北京烤鸭攻略(北京小吃攻略——吃货专用)

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美食第一篇：东来顺

火锅大家都不陌生，但带着对老底子北京刷羊肉的大火锅和酱料的神往，我们一到北京就直奔东来顺。

点评：东来顺的味道还不错，锅底是清汤加大料，酱料是自制的，菜量也很足，一大盘的上！

推荐等级：3星半

美食第二篇：海碗居

在没来北京之前就从各种途径听说了“海碗居”这个名字，类似于杭州的知味观，许多北京地道的小吃在这里都能品尝到。不多说，直接上图：

海碗居老北京炸酱面大王(增光路总店)

很有京味的门面

海碗居老北京炸酱面大王(增光路总店)

左上是茶汤，有点像糊糊，里面有好几样东西混在一起（当时只顾着吃了，忘了研究下内容了，汗。。。），看着貌不惊人，吃着别有一番风味。

黄黄的那个是芥末墩，是他们家的特色菜，就是大白菜加芥末调出的酱，超级辣，喜欢吃辣的朋友可以尝试下。

上排左数第二个是焦圈，也是老北京的特色小吃，脆脆的，味道有点像麻花。

右下角就是大家熟知的豆汁了，小小尝了三口，得出结论，就是冬腌菜剩下那汤的味道北京烤鸭攻略，吃不惯啊。

下面上重点——炸酱面，到北京一定要尝尝，太好吃了，流口水ing~

海碗居老北京炸酱面大王(增光路总店)

点评：海碗居总体来说价格适中，环境不错，物有所值。

推荐等级：5星

美食第三篇：姚记炒肝

姚记炒肝是在攻略上看到的，位于北京鼓楼边上，门面不大，里面位置也不多，很多人等位，不过由于是吃小吃，等的时间也不多。

姚记炒肝店(鼓楼店)

姚记炒肝店(鼓楼店)

图上从左到右分别是：炒肝，灌肠，火烧卤煮。

点评：小吃很多，人也超多，有些小吃和海碗居一样，但环境没有海碗居好，总体价格还是比较实惠的。

推荐等级：4星

美食第四篇：便宜坊

烤鸭是北京美食不可缺少的一部分。烤鸭分为2个流派：挂炉烤鸭、焖炉烤鸭。而北京最著名的烤鸭店也正是两派的代表！

挂炉烤鸭-——全聚德，中华著名老字号 ，创建于1864年（清朝同治 三年），1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标

焖炉烤鸭——便宜坊北京烤鸭攻略，为代表的焖炉烤鸭相对于全聚德来说，知名度较弱，但是有着近600年历史的老字号“便宜坊”，已经以焖炉烤鸭技艺申请了“国家非物质文化遗产保护”。

我们此次最终选择了焖炉烤鸭的始祖“便宜坊”。

便宜坊烤鸭店(新世界店)

师傅片烤鸭很是娴熟

便宜坊烤鸭店(新世界店)

上桌，油水很足~

便宜坊烤鸭店(新世界店)

便宜坊4大件，经鉴定是：藕夹，粉蒸肉，牛筋和豆腐蒸鲞，有点咸，配着旁边白白的面饼吃还不错。

便宜坊烤鸭店(新世界店)

点评：没有想像中油腻，味道尚可，价格小贵，没吃过的朋友可以试试。

推荐等级：3星半

美食第四篇：那家小馆。

大众点评上超级人气的一家店，我们去的早，不用等位，出来的时候看着门口坐着一溜的人。

“那家小馆”虽然门脸小，而里面却“别有洞天”，一共2层楼，仿清式装修，古朴典雅。这家店主打“宫廷菜”，菜品精致考究，味道不俗，价格也可以接受，适合小聚。值得一提的是那家的服务特别好，洗手间里居然连备用的女士长筒袜都准备着，想的真周到。

那家小馆(酒仙桥店)

那家秘制豆腐 & 皇坛子。皇坛子是他家的特色菜，男士可以选有内鹿鞭的，女士可以选滋补的，服务员教了3种吃法，经鉴定，味道尚可。

那家小馆(酒仙桥店)

那家小馆(酒仙桥店)

那家小馆(酒仙桥店)

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