抢包山(麦兜的绝技抢包山：比饿鬼更快、更高、更强)

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香港动画片《麦兜的故事》里，麦兜跟随黎根师傅学艺，讲着一口潮汕音粤语的黎根把粤东海陆丰移民的传统宗教竞技——抢包山，传授给了麦兜。用竹棚搭成的包山，高达十几米，上面挂满了上万个包子，男子们争相攀上包山，抢到越高的包子，在世俗层面意味着身手敏捷，在信仰意义上则象征着福气越高。

台湾宜兰头城地区的抢孤。

施食的最后是抢孤

其实抢包山本来就是闽台和粤东地区的中元节仪式的一部分，它在黎根的家乡叫做“抢孤”。七月十五前后，鬼门大开，长期无人祭祀的孤魂野鬼从地狱释放出来，游荡于天地间，这时候佛教道教都要举行盂兰盆焰口法会，旨在通过“普度”仪式使得天下的孤魂获得拯救与超度。如果孤魂野鬼吃不好，就会企图危害人间，因此普度仪式的重点环节是“施食”（潮汕称为“施孤”），就是把各式供品施予那些饥魂饿鬼，解其饥渴，令其安饱。

施食仪式进行到最后一晚深夜，鬼门即将关闭之前，僧人/道士登上普施台，向聚集在台下的孤魂说法，诵念“变食咒”将供品一化十、十化百、百化千，将祭品一一向台下四方撒掷。孤魂在享受完食物之后，就会乖乖回到阴间安顿下来，等待来年的施食。而由于施食的祭品经过了宗教的加持，具有吉祥的意味，引起台下观众一拥而上的哄抢，这就是所谓的“抢孤”。

麦兜如果知道他努力学习的抢包山绝技抢的是本来属于孤魂的包子，还能不能保持满满的热情？在粤东潮汕地区的中元法会上，供品堆得如小山一样，故有菜山、包山、饭山、肉山之称。米饭糖果之类的易于抛洒食物，由僧道主持播撒，而饿鬼最为觊觎的包子、肉食却多数悬挂在圆锥形的竹棚之上，这样的供棚被称为“孤棚”，孤魂领受供品之棚。台湾的孤棚悬挂猪羊鸡鸭等肉食，场景壮观，光绪八年有一首《台湾竹枝词》说到：“中元殽果列层台，夜夜灯花绕市阑。鸭作高山鸡作塔，人人竞说抢孤来。” 解放前，粤东地区有些财力雄厚的孤棚，棚上布满“饭山、瓜、菜、薯、芋、衣服、犁耙、水车甚至女童者，自棚上掷下，任凭抢夺。不能抛下之人物，则写一牌子掷下，抢得者则向棚上对取”。（张华云《岭海岁时记》，载《普宁文史》第一辑，1987年）普度施食，施舍者施了一个大活人，抢孤者抢了一个活女童，可真有点骇人听闻。

相比之下，《麦兜的故事》反映的香港长洲岛抢包山仪式比较“斋”，向来只有金黄莲茸、白莲茸、豆沙与麻茸的素馅包子。这是因为抢包山是道教仪式太平清醮的一个环节，18世纪长洲岛的潮汕移民为了答谢北帝的庇佑，每年四月于北帝诞辰举办太平清醮，仪式期间全岛人保持斋戒，不得吃肉，不得杀生，最后施食给孤魂的供品也只能是素包子。

广东潮州盂兰盆会的包山。

武力哄抢的战场

抢孤是中元节最为热闹（暴力）的部分，肉少鬼多，包少人多，为了有效分配供品，孤棚越搭越高，让抢孤者付出体力才能抢到胜利品。清末在台湾传教的马偕(George L. MacKay)曾在宜兰目睹高达15-18米的五十座孤棚，普度的食物高悬于上，道士主持仪式，“让亡魂有充裕的时间可从‘黑暗和阴间’来好好的饱享食物的‘灵性’部分，这部分，正合于他们阴间的需要。而在同时，却有数千个非常不灵性的饥饿群众，包括乞丐、流浪汉、无赖汉等等，从附近各乡镇、市区贫民窟，或躲藏的暗处渐渐拥挤靠近祭祀场，而且人数愈来愈多，都迫不及待的等着轮到他们牙祭的时刻。当亡魂享用完灵性的部分，剩下的肉体部分就是属于这群人的。”（《“福尔摩沙”纪事》）

以前香港人把包山上的包子叫做“幽包”，这是因为施食救度的主体是幽魂饿鬼，施舍给他们的包子自然也是幽包。然而孤魂只是享受食物的“灵性”部分，真正享受食物的是乞丐游民等游民弱势群体。抢孤仪式同时也是救济孤贫的社会慈善活动，中国大部分地方的七月十五日普度法会都有将祭拜的用品分发给孤寡贫困的赈济行为，不过在分发祭品的时候常发生抢夺受伤情形，后来闽台潮汕地区就衍生出抢孤这样强调“自力更生、胜者多食”的比赛方法。

抢孤本来出自悲天悯人的宗教精神，在实际操作中，又往往蜕变成武力哄抢的战场。乾隆三十七年，朱景英在记录台湾为官见闻的《海东札记》书中提到：“七月中元，累台延僧道施食其上，至于更阑，拥观者争所施食，名曰‘抢孤’，有乱殴至死者。

传教士马偕直接把抢孤称为“野蛮的游戏”，他描述道：“最后，亡魂像是饱足了，而铜锣声再度被敲响，表示轮到这群人的时刻了。但在第一声还没完全响完，全场看到的就是一大堆的手、脚和舌头。此时，吼叫声、咒骂声、哀号声四起，像是地狱的鬼叫。”

所有人都拼命向前抢夺，一时打杀喊叫之声冲天，乱殴至死、孤棚倒塌压死人的事件在历史上抢孤活动中常常出现。施食，本来为了让饿鬼得以安饱，现实场面倒像是人类在COS-PLAY饿鬼抢食，人间顿成地狱。

2011年漳州龙海大社的孤棚。

禁抢孤与禁淫戏

抢孤经常惊动官方派兵到孤棚周围持械守护，维护社会秩序，地方志称之为“压孤”。《淡水厅志》卷十一记：“持械守护谓之‘压孤’。锣声鸣则群起而夺，谓之‘抢孤’。文武官弁必赴所弹压。”

抢孤活动对于社会治安的潜在威胁，不止在于暴力哄抢。整个七月，闽台粤东的街头巷尾既有梵音萦绕的普度仪式，也有夜夜笙歌的戏曲演剧，历来官府最为忌惮的“结党滋扰”，在这个时间段表现尤为突出。清代道咸年间，施鸿保在《闽杂记》中记曰：“吾乡于七月祀孤，谓之‘兰盆会’，承盂兰盆之称也。闽俗谓之‘普度’，各郡皆然。泉州等处，则分社轮日，沿街演戏，昼夜相继。人家皆具肴馔，延亲友，彼此往来，互相馈遗，弥月方止。”

中元节上演的戏曲，自然是以“目连戏”为主，可是目连戏并非只有“目连救母”一种主题，《僧尼思凡》、《下山》、《追妓》、《男吊》、《女吊》这些屡被明清官府列入“禁戏”名单的折子戏，就是出自明代郑之珍《目连救母劝善记》戏文。此戏文在明清两代可谓“中元国民戏”，在孝道与宗教救度主题之中穿插男女调笑与惊悚鬼怪，冷热调剂的演剧，更将中元节推向耳目之赏的极致。

在地方官员和儒生看来，中元演戏实为“淫戏”。闹热的演剧吸引了群众围观，到了晚上，戏班往往加演一些小生花旦专工的粉戏，“小伶流睐所及，名曰‘目箭’，人必争之，挥拳毙命抢包山，亦所时有”。（《海东札记》）小旦抛出挑逗的媚眼，犹如利箭，横扫台下观众，故称此等媚眼为“目箭”。台下观众为了争得美人一顾，不惜挥拳打斗，有人为此而送命。

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