啤酒花种植([转载]我国啤酒花种植情况)

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具不完全统计，全世界栽培啤酒花的国家约为25个。其中，欧洲最多，其次是美洲和亚洲。我国啤酒花的栽培已有60年历史，最早在黑龙江一面坡开始栽培，后来山东青岛也进行了啤酒花栽培。自1958年第一次全国酒花会议召开后，全国开始大量栽培酒花。至今啤酒花种植，新疆、甘肃及内蒙的部分地区成为我国主要的酒花栽培区域。尤其是新疆，占全国总栽培面积的60%以上，产量占酒花总量的70%。由于新疆得天独厚的地理及气候条件啤酒花种植，这里的酒花品质很好，我国出口的酒花基本都来自新疆产区。

目前，我国主栽品种为青岛大花。该品种于1937年左右引入中国，首先在青岛栽种。因此命名为青岛大花。后来逐渐引种至全国各地。目前青岛大花仍然是我国的主栽品种，栽培面积占全国酒花总面积的85%以上。

青岛大花属于苦味型酒花，喜光、喜肥、耐干旱、晚熟、丰产。是我国啤酒酿造工业中使用最多的酒花品种。但由于其种植年限过长，品种退化十分严重。众所周知，啤酒花在种植中，是以割芽的方式进行繁殖。所以各新苗也都是出自同一个老根之上。一个品种的啤酒花，一般使用年限不能超过30年，否则就无法达到他应有的质量指标。而青岛大花已经种植了50年，品种质量明显下降，各有效成分也都有所降低。

各啤酒花企业都在想方设法改变这种现状，其中包括从国外引进新的酒花品种、自己培育新酒花品种等。近年来从日本引入的丰绿等品种，以其高于青岛大花的α酸含量，得到了种植者的好评。而我国自行培育的酒花新品种“昕苑”更是以其出色的芳香度，酒花油成分得到了酒厂的青睐。近期，权威医药机构研究表明，“昕苑”啤酒花中有益人体健康的成分（如黄酮类物质，多酚类物质等）更是高于其他品种。药用价值十分显著，也是目前国内唯一能达到药用标准的酒花品种。

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