买板栗的时候，也要挑一挑，牢记这几点，挑的板栗才又香又甜

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说到板栗有很多的人都特别的喜欢吃，而在秋冬季节的时候也正是吃饭里的季节，但吃起来不仅特别的好吃挑一挑，而且板栗里边含有的营养价值也特别的高，在平时吃板栗的时候做法也有很多种，不管是直接炒熟吃或者煮熟吃，也是可以做成糕点菜肴或者是煮粥的时候放一些的，不过我们最经常吃的做法应该还是糖炒板栗了。

不过现在在外边买到的那些糖炒板栗也是担心商家在制作的时候在里面添加一些添加剂，所以有些人也会买上一些板栗，自己回家煮着吃，或者是用烤箱电饼铛等一些家用电器制作着吃，而我们在挑选板栗的时候也是要挑一挑的，牢记这几点挑的板栗菜又香又甜。

挑选板栗的时候，首先我们就要看它的颜色了，有一些生的板栗表面看起来特别光亮，而且颜色就像巧克力一样，这样的板栗一般都是成年板栗，所以在挑选的时候要挑选那些颜色浅一点的表面，像有一层薄粉一样，这样的板栗才是新板栗。

还有就是要看一下板栗上面有没有绒毛，我们都知道在板栗的尾部是有一些绒毛的，而那些成年的板栗这样的绒毛就会少一些了，但是如果是新鲜的板栗的话，尾部的绒毛就会很多，而且在挑选的时候，也要看一看有没有虫眼，别挑刀了，有虫眼的坏板栗。

最后就是看一下板栗的个头了，有一种日本板栗的个头非常的大，不过这种板栗的水分却特别的大，甜味也特别的低，口感是不如我们国产的一些品种的，如果大小适中的话，都是一些普通的产品，不过不同的产地口感也是会有一些差别的，最后还有一种是个头特别小的板栗挑一挑，这种板栗一般都是山栗子，吃起来口味是最甜的。

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