感冒 食疗(感冒食疗知多少)

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感冒是感受触冒风邪而导致肺失宣肃、卫表不和的常见外感疾病。

风寒束表

恶寒重，发热轻，头痛，肢节酸疼，无汗，鼻塞，时流清涕，咽痒，咳嗽，痰稀薄色白，口不渴或渴喜热饮，舌苔薄白而润，脉浮或浮紧。

推荐食疗方：辛温解表

葱豉黄酒汤《孟洗方》：豆豉15g，葱须30g，黄酒50g。豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅。

风热犯表

身热较著，微恶风，汗泄不畅，头胀痛，面赤，咳嗽，痰黏或黄，咽燥，或咽喉红肿疼痛，鼻塞，流黄浊涕，口干欲饮，舌苔薄白微黄，舌边尖红，脉浮数。

推荐食疗方：辛凉解表

葛根粥《食医心鉴》：葛根30g，粳米60g。先煮葛根30g，去渣，以汁下米煮粥，乘热顿服。

暑湿伤表

身热，微恶风，汗少，肢体酸重或疼痛，头昏重胀痛，咳嗽，痰粘稠，鼻流浊涕，心烦口渴，或口中黏腻，渴不多饮，胸闷脘痞，腹胀，大便或溏，小便短赤，舌苔薄黄而腻，脉濡数。

推荐食疗方：清暑祛湿解表

绿豆粥《普济方》：绿豆50g，粳米250g，冰糖适量。将绿豆、粳米淘洗干净，入锅，用武火烧沸，转用文火煮至米熟成粥：将冰糖入锅，加入少许水，用文火熬成冰糖汁，加入粥内，搅拌均匀即可。

气虚

恶寒较甚，发热，无汗，头痛身楚，咳嗽，痰白，咳痰无力，平素神疲体弱，气短懒言，反复易感，舌淡苔白，脉浮而无力。

推荐食疗方：益气解表

神仙粥方《经验良方全集》：糯米30g感冒 食疗，生姜片10g，葱白6g。用砂锅加水煮糯米、生姜片，米将熟时放入葱白，煮至米熟，再加米醋20ml，入锅和匀，乘热喝粥，以汗出为佳。

阴虚

身热，微恶风寒，少汗，头昏，心烦，口干，干咳少痰感冒 食疗，舌红少苔，脉细数。

推荐食疗方：滋阴解表

葱白七味饮《外台秘要》：葱白9g，葛根9g，豆豉6g，麦冬6g，地黄9g，生姜6g。用500ml，武火煮沸，再用文火煮约半小时。

（撰稿人：黄培凤）

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