脚尾饭(泉州旧习（三）)

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收殓

1.“点脚尾烛”、“买路钱”、“枕头饭”、“脚尾饭”

死者气绝之后，当即用其被单复盖躯体与面部，不能露面。亲属围尸恸哭，治丧即告开始。

孝男出门，亲自上街买“缽”（烧纸钱的瓦盆），不得假手他人；除非孝男年幼或旅外未归，方由他人代之。孝男并自池旁、埂边或大路口拾取瓦片一片，盛泥土一堆，土上插香，置于尸体脚端处的地上，以示“人死入土为安”。

尸旁地上铺草，亲属坐于草上号哭，死者之妻应散发。

为让死者在冥冥之中走向光明，尸前点生油灯一盏，灼一支，注意不使熄灭，称“点脚尾烛”。

尸亲边烧纸钱边哭叫：“给你买路走，买路过。”尸亲要不断地续香、焚烧纸钱（冥币），为死者前往阴间准备足够的“盘缠”，称“买路钱”。

同时，在露天之处煮饭一盂、鸭蛋一粒，上插竹筷一双，供奉于尸体头边，名叫“枕头饭”；或供奉于尸体脚尾，称“脚尾饭”。

尸前所列“枕头饭”和灯火油均为不祥之物，俗有迷信巫术害人称为“做寇”者，常以尸前灯火油（俗名“刺油”）为之。泼“刺油”与新婚夫妻，则认为可使其不和。见死人称为“见刺”，不得进入人家新婚的洞房及生孩子的产房。

死人初气绝，要把家中的猫缚起来，泉人认为猫如从尸上跃过，会发生“尸变”，即“炸尸”。

2.“开斗书”、“报死”

执事人等开具死者生死时日，请僧、道为其推算何时入殓，名叫“开斗书”。

治丧之家在大门上挂上一块白布，或于原贴红联处覆盖白纸，通示周遭。分派执事人等向堂亲姻戚报丧，给在外地或海外亲人发讯，名曰“报死”。在外子女闻讯奔丧。

“报死”者足不可进入人家大门，在门外高声喊叫，说完即索水漱口而回。漱口表示衤发除不祥。“报死”者常行路匆匆，故泉州人骂人行路匆忙者为“报死”。

向姻戚报丧，尤要慎重。我国古代多流行族外婚脚尾饭，同姓不婚，因此联婚就成为加强部落、氏族、家族、各姓氏之间关系的极其重要的感情纽带。故《礼记•昏义》在记述婚姻功能时，首先强调的就是“合二姓之好”。但联婚的成果，常因一方的不幸去世而产生波折。在泉州，有的外家因怀疑女儿在夫家受虐待而死于非命（有的也确为事实），纠集人马前往亲家“吃人命”的事时有所闻。因此民间在为女性长辈举办丧事时，十分注意姻亲关系，并形成了一些相应的习俗，这在新编的《安溪县志•风俗志》中有比较详细的记载。

3.购备棺木、衣衾

棺木有多种，价格悬殊甚大。上者以四块杉木和头尾二小块制成，称为“全成板”；下底为二块合并的，称“五合”；此外有“七合”，最下为薄木板钉成的“薄钉”。杉分永春杉、福州杉。普通除夭折、恶疾、赤贫外，常欲停柩，故棺木内部必须严密封闭，漆补裂缝，谓之“打桶”。上等棺木内底多加木板一块，钻七孔如七星排列，名为“七星枋”。

衣衾方面，寿衣以“重（件数）”计，衣、裤分开计算，夹衣算两重；少者七重，多者不等。皮服不能充用，死人之鞋亦不能用皮鞋。布被一条，称“水被”。死者盖面布一块必不可少，泉人骂人不顾廉耻即以“前世没盖面布”为词。至于生前备有“张老衣裳”者，则使用之。

4.装殓

棺木抬到，孝男到门前跪泣迎接。接着，孝男年长者要手提新购小水桶脚尾饭，领全家孝眷到附近公用井汲水，回时任绳子拖地，到家门口，取水一碗置于烘炉烧，供尸体洗浴之用，余水倾倒门外阶前，称“上水”。

有专门职业人员泉人称为“雕虎”者，为尸体沐浴穿戴毕，扶起坐于厅中交椅上，由道士或僧人作法，祭肴定额十二碗，名叫“辞生祭”。“辞生”或曰“事生”，义为“事死如生”。泉州骂人吃饭之恶语“辞生”，源本此义。

死者足踏装有谷物、铜钱之斗，由道士或僧人帮其拿一些准备好的钱散发给子孙，名为“散手尾钱”。斗中之铜钱分由孝眷各结带一文于手，孝男用白带，其他用青带，名“带手尾钱”。

所择时刻已到，“雕虎”将尸体装殓入棺，纳以石灰、碎纸（泉名“纸脚”）。如夫妻尚存其一，草席须割留一半；同时，要用小纸人一个（泉人称“代人”），纳在棺内，以代活人，否则怕伤及活的配偶。装殓时，凡生肖五行与死者相克者，即亲如孝男，均应回避，以免犯“冲煞”。孕妇亦不得视人入殓，不得听到棺木钉錠的声音。

安海一带，尸体入棺除纳以“纸脚”外，尚纳以火灰。当人一死，亲属向邻居依次分红线一条，意为向其讨火灰。邻居接受红线，即掬火灰一堆，以瓦片盛之放在门口。丧家回头时即沿门收集火灰，用足踏之，以为纳棺之用。

官绅大户人家，装殓时还请“观殓官”观殓。其义谓孝男惨遭大故，精神纷乱，恐礼节疏忽，故请有功名的人在场稽督。观殓时，“观殓官”公服排公案，孝男跪于案前，所有入殓之物，逐一列单，一人逐件唱过，“观殓官”朱笔逐一点过，孝男件件唱有，然后由“观殓官”批数句吉祥语于己于人单后，即告礼毕。此单放入棺内。

5.“送草”

装殓停当，盖上棺盖，钉上木錠。下錠时，子孙孝眷齐声喊：“进！进！进！”声震遐尔，以为进财之兆。

孝男、孝女等随后将死者生前所用之药瓶、药炉、草席、碗筷等日常生活用品，送至路口、郊外或村外旷地焚化，俗称“送草”，或叫“送脚尾”。从前，各铺境“送草”之处均有定域，不得侵越；一旦侵越，即引起铺境间纠纷。现时一般改在自家门前进行。

丧殓已毕，外戚妇女返家，必给糖，以为留有余甜。回家时怕被鬼跟在后面，不得直接回家，路中要进入随便佛庙烧香，以为鬼不敢进佛庙，就不会在跟了。

6.孝灯、轿魂、公婆号、过山轿

专备圆形白底青字的桌上灯笼一对，称“孝灯”。一边写姓，一边写“×代大父（或大母）”。旧时以男为准，有孙男者称“四代”，有曾孙男者称“五代”；今则男女平等，男孙、女孙、外孙一律计代。

死者列有私謚，俗称“公婆号”。书写其官爵、年寿、代数、“公婆号”于红纸，称“轿魂”。殓毕奠后，以纸轿送魂，轿称“过山轿”。纸轿扶背后写有“张三、李四”之类姓名，欲为死者唤使。

7.“收乌”

诸事既毕，由道士作法，用桃枝蘸水遍洒室内外，撒盐、米，以菜刀砍门限，俗称“收乌”（或于守灵结束进行），意为祓凶驱邪。

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