宴席(“宴席”与“筵席”的区别在哪里？)

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1、定义不同

筵席是食用的成套肴馔及其台面的统称，古称酒席。古人席地而坐，筵和席都是宴饮时铺在地上的坐具。

宴席，指酒席；酒宴。有许多人出席,常常为宴请某人或为纪念某事而举行的酒席。

2、古义不同

“宴席”是指酒宴，而“筵席”是指酒宴时的座位和陈设。

3、范围不同

筵席可以是别人请客，也可以是大家聚在一起的酒席，不一定是别人请的宴席，也可以是AA制的。

宴席指别人请的，筵席的范围相对更广。

扩展资料：

筵席宴席，古称酒席。古人席地而坐，筵和席都是宴饮时铺在地上的坐具。筵长e69da5e6ba907a686964616f31333431373863 、席短。《礼记·乐记》、《史记·乐书》都曾记述古代“铺筵席，陈尊俎”的设筵情况。此后，筵席一词逐渐由宴饮的坐具演变为酒席的专称。由祭祀、礼仪、习俗等活动而兴起的宴饮聚会，大多都要设酒席。

中国宴饮历史及历代经典 、正史、野史、笔记、诗赋多有古代筵席以酒为中心的记载和描述。而以酒为中心安排的筵席菜肴、点心、饭粥、果品 、饮料，其组合对质量和数量都有严格的要求，现代已有许多变化。

宴饮的对象、筵席档次与种类的不同，其菜点质量 、数量、烹调水平有明显差异。古今筵席种类十分繁多。著名的筵席有用一种或一类原料为主制成各种菜肴的全席；有用某种珍贵原料烹制的头道菜命名的筵席；也有以展示某一时代民族风味水平的筵席；还有以地方饮食习俗为名的筵席 。

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