福猪(猪年话“福猪”)

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■李令飞

2019年春节期间，各地张灯结彩，除了年年依旧的红灯笼、红春联、烫金福字，还有各式猪的吉祥图案和挂件，从贴画到红包，从挂历到存钱罐，肥头大耳、憨态可掬的小猪形象走入千家万户，加上近年来流行于小朋友中的“舶来品”——小猪佩奇，一派“吉祥猪年”的氛围洋溢在大街小巷。

猪文化在我国文化中独具特色，猪的形象在历史语境中也几经变化。先秦时期曾视之为神物，早期龙的形象中融合了猪头的外貌，足见其地位之神圣；汉代的丧葬习俗中，也常常将玉猪作为重要陪葬品；汉代之后，猪的形象逐渐走下神坛，但在世俗中象征着财富、勇敢与福气；进入近现代福猪，猪憨厚可爱的形象越来越深入人心，“金猪送福”“金猪拱门”等祝福语也越来越流行。

寓意神圣与勇敢

今天人们提起猪，可能会联想起可爱、老实、懒惰等词语，但很少能将其与坚毅、勇敢等形容词相联系。但在两千多年前的秦汉时期以及更早，人们常常将猪视为勇敢的象征。

《汉书?食货志》中记载：“匈奴侵寇甚，莽大募天下囚徒人奴，名曰猪突豨勇。”新朝时，匈奴侵犯边境很厉害，王莽便大规模招集全国的壮丁以及死刑罪犯和官吏、平民的家奴，起名叫猪突豨勇，把他们当作“敢死队”赶往前线守家卫国。

这也是“猪突豨勇”这个成语的由来，豨指野猪，这个成语常被用来形容拼命向前冲、不怕死的人，含有讽刺的意味。但无论如何，这里呈现的猪的形象都是勇敢、凶猛的，而非我们今天所想的憨厚可爱。与之相类似的成语还有“狼奔豕突”，其中猪的形象也绝非憨厚、懒惰。

在新石器时代的不少墓葬中都出现了陪葬的猪，虽然不同遗址的葬猪方式不同，有的只有猪头，有的则是整头猪，但带有猪牙的颌骨却是必不可少的。这似乎预示着古人希望这些曾经以弯曲獠牙勇猛搏斗的野兽，可以为逝去的先人提供护卫。

今天的大多数人对龙的形象十分熟悉，但多数人可能不知道早期龙与猪的形象可以结合在一起。在距今5000至6000年的红山文化遗址中，出土了著名的“玉猪龙”，呈猪首龙身。猪与龙的合体体现了当时人们尚猪崇猪的社会习俗。

古人也常把神秘莫测的事物想像成是猪形的神仙，比如《山海经》中很多山神都是人面猪身：“凡北次三经之首，自太行之山……其十四神状皆彘身而载玉。”无论是人面猪身还是猪首龙身，都代表着先民在朴素的认知条件下对猪的崇拜。

象征财富与福气

回想日常所见之猪，一个毛色全白、体大尾卷的形象浮现眼前，现在我们见到的大白猪福猪，多半是原产于英国的大约克夏猪。而我国自古以来所饲养的家猪大多呈黑色，故也有了“乌金”“黑相公”“乌将军”之类的雅号。《西游记》中也写得分明，那猪八戒是“黑脸短毛，长喙大耳”，“初来时，是一条黑胖汉”，可见猪八戒就是一只黑猪。

乌金之称谓，不仅是缘于其颜色的雅号，更体现出猪在古代是财富的象征。唐代笔记《朝野佥载》记载：“拱州有人畜猪以致富，因号猪为乌金。”看来养猪致富并非当代才兴起的观念。用乌金一词指代猪，也体现出猪所代表的人们对财富与幸福生活的向往。

猪在古代具有较高的经济价值，成为财富的象征，以至今天许多的存钱罐也喜欢设计成猪的形象。西汉《盐铁论?散不足》中称，汉代“夫一豕之肉，得中年之收”。一头猪的肉，就相当于一个普通家庭一年的收入了，可见当时猪的价值之高。

此外，猪在古代还寓意吉祥，如果古代的青年男子收到大猪蹄子，那可不是有人在贬损他。据传自唐代始，殿试及第的进士们相约，如果他们中间的人在今后任将相，就要请同科的书法家用“朱书”题名于雁塔。因“猪”与“朱”音同，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了学子们祈祷金榜题名的吉祥物。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。

而在一些地方，年画或剪纸“肥猪拱门”，则体现出浓浓的福文化与年味，以“猪”入画，是取其喜庆吉祥之相，富态能容之体，是勤劳致富、丰收吉祥的象征。而“金猪送福”“金猪报喜”等词语也成了今年春节的热门祝福词，尽管2019年为干支纪年法中的己亥年，是为木猪年，但丝毫不妨碍人们用“金猪”来相互表达新春的祝福。

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