介绍自己喜欢的风味食品转

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篇一：云南过桥米线?strong>

过桥米线讣有特产——有盐水鸭，有观，有麻辣烫，有光，有鸭血粉丝……应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃。传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这跟送饭。有一天，妻子旧妨苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈番可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，椿看，发现上面有一层耗黄油，于是就用鸡油烫米线给丈番书生吃夯绝口。肄子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。

过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚啄过桥米线，散发着诱人的香气，令人唾延欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物，更运我的食欲，让人唾延“瓦。

过桥米线状也很迹首先，将一盘切得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、蝇和猪肝片先弘有肥鸡浇和米线骨头熬成的汤中，为了达到保温效果，上面要放上鸡油。客户可以根据的口味，适量放一些辣椒油、香菜等迪，然鹤线放入碗中，经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就存成了。

用筷子套线，易线在鼓鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得一口吞下。尝上一口，米线里满是骨头汤那浓邮味，使人胃口矗没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

这一醋线吃芶 href=http://www.zixuekaoshi.net/zuowen/weidao/ style=text-decoration:underline;color:#F70968; target=_blank>味道特崩，而且营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了鉴丰盛的原料，精湛的技守殊的吃法，在国内外享有盛名。

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篇二：过桥米线?0字

过桥米线聪定都过风味食品作文，可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。

前几天，我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门，就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小脂跨过小脂映入眼帘的是一排整齐的治，在治前方的收银台也是用制成。所看见的这一切，我不禁怀疑是冯一赣。

找到座位，我点了8元份的过桥米线。等了一会儿，“菜”就上了。窒一下子多了一份用炙装的功汤和几碟生菜。看到这儿，你一定会想这些东卧？告诉你，吃云南过桥米线还要自己动手才行呢！

先从那碟生菜拿斥、肉肠倒入汤中，再把青菜、浇、米线倒进去。这样蔚还是有的，意比较难熟，所以先倒；而蔬菜、米线怕脂所以海过了7、8分钟，便可以吃了。用筷子套线，易线在鼓鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得

一口吞下。尝上一口，米线里满是鸡汤那浓邮味，使人胃口矗没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

为什么这云南米线的诅此独特？这其中还有一傅呢！据说在以前，有一跟，他一心追躯，想当釜，于是就在一负上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。一天，他的妻子把给他淄的砂锅放在灶上稚于将累而睡过了头。等醒来时，她发现砂锅鼓，便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，綼 href=http://www.zixuekaoshi.net/zuowen/weidao/ style=text-decoration:underline;color:#F70968; target=_blank>味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。

过桥米线，你不想尝一下?p>

篇三：自己的风味食品——过桥米线

我的云南有许多风味。不过，我最喜欢的却是过桥米线。

过桥米线状杂，先将米线、豆芽、豆腐皮等分兵焯烫，米线焯烫半分钟篽ref=http://www.zixuekaoshi.net/zuowen/ziran/ style=text-decoration:underline;color:#F70968; target=_blank>自然晾凉，豆芽、豆腐皮蕴至熟备用。将乌鸡慌入砂锅中，用中积煲1浮时，直到鸡肉软烂即可。鸡汤沸腾韩砂锅连汤带油盛入砂锅中保持温度。食用前先放猪里脊肉片、鸡脯肉片等生。肉片变白嘿下滑、米线、豆芽、豆腐皮等搅拌均荷食用。云南米线一定要装四烫”：即鸡油沸烫，鸡汤宫米线现烫，盛碗要沸水烫。只有保证四烫，才能保证鸡汤的温度能将所有食材烫熟.“三忌”（自己总结的吖）：1.忌先喝汤，蚁面盖着的鸡油温度很高，以免嘴被烫伤。忌不按顺袖料：应先让高温将荤食，蛋宫再入素食，最鹤线。一股脑儿放入搅拌，是极不认真滴祝忌最虹食：吃面线时要先吃肉，鱼片，才能保持在最滑嫩最鲜美的时黑。然哼，最豪，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。云南餐厅里荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚幌鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高档。

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一概到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等辰了岛上时，米线已不热了。夯次偶然送鸡汤的时恒才娘子发现鸡汤上覆盖着耗那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把淄米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆害油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上禾熟，之弘米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，医岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，和把它叫桥米线”。

如果你来到我的家乡，一定要吃过桥米线哦。

篇四：自己喜欢的风味食品——过桥米线

人世间，山珍海味，美味佳肴应有尽有，但最令我痴迷的还是云南的“过桥米线”。

过桥米线美味十足，你只要闻一下它那扑鼻的香气，你就会被它深深的吸引住，魂不守舍的想将它吞如肚中，吃一口你就会爱不释手，整天想着它那飘飘欲仙的香味，真是令人回味无穷！

过桥米线的表面是一层香气诱人的美味汤汁，上面飘着的一些小油花以及食材纤九寨沟哪波光的湖面。汤下引人着迷的食材就匣堆堆藏于深海的宝藏。看了让人食欲船情不自禁的想吃啤

过桥米线的自显复杂，不过我也略知一二。肚子冬随手抓一把洗净的米线放进一鸽中，再将热好的鸡汤烩汤倒进碗里，最阂覆好加一些鸡肉，酥肉，鸡蛋画…一碗色香味俱全的过桥米线就姿。

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