缺铁吃猪肝还是苹果(蚂蚁庄园今日答案 人体缺铁时,吃以下哪种食物补充效果更好)

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蚂蚁庄园人体缺铁时吃以下哪种食物补充效果更好答案

问题：人体缺铁时，吃以下哪种食物补充效果更好

答案：猪肝

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补铁小知识：

铁元素是构体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。

补充含铁元素的食物，动物内脏是补铁食物首选，如肝、肾、肚、心等，且吸收率高，其次是一些动物性的食物缺铁吃猪肝还是苹果，如瘦肉、海产品等，植物性食物含铁也高，如紫菜、海带、豆类食品、黑木耳等，但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物。

每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少缺铁吃猪肝还是苹果，可以说猪肝的营养是比较全面的。但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。

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